انتشار: مهر 16، 1400
بروزرسانی: 24 آذر 1404

۵۱ غذای محبوب ایرانی لیست معروف ترین ها و خوشمزه ترین ها سفره ایرانی

۵۱ غذای محبوب ایرانی لیست معروف ترین ها و خوشمزه ترین ها سفره ایرانی

یکی از انواع آش های ایرانی، آش رشته است که واقعا طعم خوبی دارد. آش رشته هم مانند بسیاری از غذاهای گیاهی ایرانی با سبزی های تازه ای مثل گشنیز، نعناع، جعفری، اسفناج و پیاز درست می شود. مقرون به صرفه است و از ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ تشکیل می شود. در هنگام تهیه کباب برگ باید چربی اضافی گوشت را حتماً بگیرید و با پشت کارد، گوشت را بکوبید تا ضخامت آن کم شود. تهیه مواد اولیه این کباب در حدود ۶ ساعت زمان می برد و زمان پخت آن ۳۰ دقیقه می باشد. توجه کنید که کباب نباید لای نان قرار بگیرد زیرا آب کباب با نان ترکیب شده و کباب خشک خواهد شد.

• رستوران هفت خوان از لوکس ترین و بهترین رستوران های شیراز است.
• اگر بخواهیم ساده تر بگوییم، تقریبا همان ماهی شکم پر است با این تفاوت که سبزیجاتی که در آن استفاده می شود مخصوص شمال ایران هستند.
• غذای دیگری که از انواع غذای ایرانی ساده است کوکوی سیب زمینی می باشد که از مواد زیر تشکیل شده است.
• مواد خود را با غذاساز ترکیب کنید تا پوره ای سبز رنگ به دست بیاید.

حمیس توله یا پنیرک یک غذای گیاهی است که  با گیاهی بومی به نام پنیرک، پیاز، رب انار، نارنج، نمک، زردچوبه، فلفل و روغن درست می شود. برای تهیه این غذا از گوشت گوسفندی، خلال بادام، کره محلی، زعفران و انواع ادویه و تخم مرغ استفاده می شود. بریان یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای محلی اصفهان است و این محبوبیت فقط به اهالی اصفهان محدود نمی شود. اسم شله مشهدی را فک کنم همه شنیدید، شله یکی از غذاهای سنتی و معروف مشهد به حساب می آید و چون از حبوبات و گوشت تهیه می شود، بسیار مقوی است و ارزش غذایی بالایی هم دارد. مالابیج در واقع همان ماهی شکم پر است، اما این ماهی شکم پر با سبزی معطر و گردو و رب انار پر می شود و به شکل کبابی روی هیزم پخته می شود و همین کبابی بودن طعم خاصی به آن می بخشد. در بین غذاهای عربی خوشمزه با گوشت، کبه عربی، ته چین عراقی و خوراک مندی جزوه معروف ترین موارد هستند.

معرفی بهترین رستوران های شیراز

برای یادگیری طرز تهیه خورش ناردونی به مینویسم مراجعه کنید. کباب کوبیده از آن غذاهایی می باشد که با گوشت گوسفندی تهیه می شود. البته این کباب با گوشت گوساله نیز تهیه می شود که با گوشت گوسفندی لذیذ تر و خوش طعم تر است. شما در هر جای دنیا کباب های مختلفی را می بینید در ایران نیز این کباب بسیار محبوب و معروف است.

غذای عربی

عدس پلو یک غذای ساده برای ناهار است که در دسته انواع پلو مخلوط و غذاهای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار ایرانی قرار می گیرد. اگر قصد دارید عدس پلو را به عنوان یک غذای مجلسی یا نذری درست کنید طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی یا مرغ و کشمش پلویی بهترین گزینه هستند. بعد از پخته شدن سیب زمینی ها آن ها را رنده کرده و با بادمجان های ساطوری شده مخلوط کنید. جعفری ساطوری شده، سیر له شده، پنیر پیتزا و پنیر پارمزان رنده شده و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید. جهت خواندن ادامه طرز تهیه کراکت بادمجان خوشمزه می توانید به مقاله طرز تهیه کراکت بادمجان مراجعه کنید. کوکو سیب زمینی یک نوع کوکو است و از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی محسوب می شود.

هفتم- باقالی پلو با گوشت

این رستوران در خانه هوانس، که با نام خانه ترنج هم شناخته می شود، قرار گرفته و همین موضوع به اهمیت رستوران افزوده است. این خانه از معماری چشم نواز و شاهکار بهره مند است و همگان را مجذوب خود می کند. در کل برای انتخاب بهترین رستوران، تنها نمی توان به خوراک های آن نگاه کرد و مکان و ویژگی های ظاهری آن هم از اهمیت بالایی برخوردار است.