بروزرسانی: 24 آذر 1404
طرز تهیه 8 نوع سمبوسه خوشمزه و متفاوت به همراه تزیین آشپزی ها
طرز تهیه 8 نوع سمبوسه خوشمزه و متفاوت به همراه تزیین آشپزی ها
داخل تابه مناسبی را روغن ریخته و اجازه می دهیم تا کاملا گرم شود حالا سمبوسه ها را داخل تابه چیده و هر دو سمت آن را تا زمانی که طلایی شود سرخ می کنیم. حالا سیب زمینی آماده شده را هم به پیاز داغ افزوده و تفت کوچکی می دهیم. روغن رو در ماهیتابه میریزیم و سمبوسه ها رو روی حرارت متوسط از هر دو طرف سرخ میکنیم.
- دلمه برگ مو یا دلمه برگ انگور یکی از خوشمزه ترین غذاهای خاورمیانه است که دارای طعم عالی می باشد.
- در انتها هم با حوله های مخصوص روغن اضافیش رو بگیرید.
- پوره سیب زمینی را\xa0 داخل ماهیتابه بریزید و با مواد داخل ماهیتابه مخلوط کنید و کمی تفت دهید.
- حالا سیب زمینیخرد شده را با آب سرد به خوبی می شوییم تا نشاسته اضافی روی آن از بین برود.
- در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.
- در این حالت می توانید مواد سمبوسه را شبیه مایه ماکارونی درست کنید و یا سیب زمینی را به صورت جداگانه پوره کنید و بعد از اینکه مخلوط گوشت و پیاز آماده شد، همه مواد را با هم مخلوط کنید.
در صورت تمایل می توانید سیب زمینی آب پز له شده یا نگینی خردشده نیز به مواد سمبوسه اضافه کنید. بعد از اینکه پخته شد، پوست آنها را جدا کرده و خوب له می کنیم. اگر بخواهید به مواد سمبوسه گوشت چرخ کرده اضافه کنید باید بعد از تفت دادن پیاز ها ، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. حالا زمانی که چنگال به راحتی درون سیب زمینی فرو رفت حرارت را خاموش می کنیم، سپس سیب زمینی ها را از قابلمه خارج می کنیم. در ادامه پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
طرز تهیه سمبوسه ساده به روش جنوبی با طعمی بی نظیر
حالا یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود. در ادامه سمبوسه ها را درون تابه قرار می دهیم و کاملا سرخ می کنیم. حالا مواد سمبوسه را مخلوط می کنیم تا با هم ترکیب و یکدست شود، سپس از روی حرارت برمی داریم.
امام جمعه اهواز: هر فروشگاهی که به افراد بی حجاب خدمات می دهد پلمب شود/ مردم نترسند و بی حجابی را تذکر دهند
می توانید برای تهیه سمبوسه به جای نان لواش از خمیر یوفکا یا خمیرهای خانگی استفاده کنید. دستوری که در ادامه می آید، مواد لازم و طرز تهیه یک خمیر خانگی پوک و سبک است که می توانید از آن برای تهیه سمبوسه یا پیراشکی استفاده کنید. سمبوسه غذایی ترد و خوشمزه است که طرز تهیه آسانی دارد. نکته جالب درباره سمبوسه این است که هیچ محدودیتی برای درست کردن آن وجود ندارد. به این معنا که شما می توانید با هر ماده ای که دوست دارید، سمبوسه را درست کنید.
سمبوسه (Samosa) نوعی اسنک عربی است که با نان یا خمیر مخصوص و مواد مختلفی نظیر سیب زمینی، گوشت چرخ شده، مرغ، پیاز و … درست می شود. این غذای خوشمزه انواع مختلفی دارد که از جمله آن می توان به سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه مرغ اشاره کرد. البته روش پخت انواع سمبوسه یکسان است و فقط مواد داخل آن تغییر می کند. به همین دلیل شما با یادگیری دستور تهیه سمبوسه، می توانید با ذوق و سلیقه خود مواد داخل سمبوسه را تغییر داده و آن را مطابق سلیقه خودتان درست کنید. سمبوسه غذایی راحت و محبوب است که برای وعده ناهار، شام، افطار و یا حتی به عنوان پیش غذا استفاده می شود. ابتدا قارچ های خشک و تمیز را ریز ریز کرده و در کره تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را به آن اضافه کرده و سپس ژامبون و پودر فلفل سیاه هم به آن بیفزایید.